(资料图片仅供参考)
1 红烧茄子是中国的一道菜肴。
2 红烧茄子的起源可以追溯至中国南方的湖南一带,但现在已经流传至全国各地,并且在国际上也有一定的知名度。
3 红烧茄子的做法非常简单,首先将茄子切成片状,煎至金黄色,然后加入调料翻炒即可。
此外,不同的地方还会有一些特色的做法和调料,使得红烧茄子在口味上呈现出多样性。
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